Pierwszoligowy producent w dolinie Douro, przykładający ogromną wagę do każdego etapu produkcji, począwszy od starannej pielęgnacji tarasowych winogradów, poprzez tradycyjne wyciskanie moszczu stopami, aż po wzmacnianie wina destylatem sprowadzanym z regionu Cognac.

Firma, która na stałe wpisała się w historię portweinu, inicjując produkcję Late Bottled Vintage, a także podbijając rynek swoim legendarnym Fonseca Bin 27 Finest Reserve. Jeden z najwyżej cenionych producentów porto rocznikowego. Vintage Port 2011 zajęło 13 miejsce w rankingu najlepszych win świata według magazynu „Wine Spectator” (98 pkt).

Poniżej: film pokazujący zbiory w Quinta de Panascal. ©Fonseca Porto.